唐山牛肉罩饼哪家好吃?
唐山市有很多家牛肉罩饼店，以下是一些比较受欢迎的店铺： 1. 老城牛肉罩饼：位于唐山市路北区老城大街，口味正宗，肉质鲜嫩。 2. 老李牛肉罩饼：位于唐山市路南区新华道，历史悠久，味道独特。 3. 老赵牛肉罩饼：位于唐山市丰润区新华道，口感鲜美，价格实惠。 4. 老张牛肉罩饼：位于唐山市曹妃甸区新华道，用料讲究，味道鲜美。 以上仅为个人推荐，具体选择还需根据个人口味和需求来决定。
形容牛肉罩饼好吃的句子?
牛肉罩饼非常好吃。 牛肉罩饼的外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，牛肉的咸香和面饼的香气混合在一起，让人垂涎欲滴。 每一口牛肉罩饼都是美味的享受，让你感受到食物的魔力，同时也是中华传统美食的骄傲。 而且牛肉是一种非常营养价值高的肉类，里面含有大量的蛋白质和铁元素，也符合现代人们对于健康的需求。
美味可口。 因为牛肉罩饼外酥里嫩，内含牛肉馅料，口感极佳。 在盘中美食下一口，浓郁的香味和嚼劲会让人忘记一切烦恼。 值得一试的传统美食。
保定哪里还能吃到比较正宗的牛肉罩饼?交通方便点?
牛肉罩饼是保定的特色，在保定有很多做牛肉罩饼的饭馆。但是吃正宗的牛肉罩饼还是要去清真饭店。保定有一家最大的清真饭店的连锁店叫白家罩，最早白家罩的第1家饭店呢，是在保定的南河坡上。是保定动物园的南门，继续往南走就到了，在河边上。他家就是以做牛肉罩饼而出名起家的。但是因为连锁店越开越多，吃饭的人越来越多，可能在老手艺方面就会有一些不太严谨了，这只是个人的想法，不代表大众。 那今天我给大家来推荐一个位于乐凯大街与盛兴西路的交叉口。西行，大概是有500米。在水碾头新区的底商一家叫白振庭的清真小饭店。这也是一家老馆子了，他家有一个特点，只是中午营业，晚上不营业。从这一点，我想大家就可以看得出来，他们家的饭店，真的是经营的手艺的传承。那据我所知，他们家的牛肉罩饼呢，已经是传承到第4代了。在往上是从什么时候开始的，我就不知道了。我是亲眼见过他们家的4代传人。现在他们家的这家馆子在这里俩已经开了20多年了。一直是保持着多年的传统，只中午营业，每到中午来晚了根本就没有地方。他们家还保持着这种，我们国营饭店的老传统菜全部写在一块小黑板上。想吃哪个炒菜，到柜台前去点，后边还得排队。那重点还要说一下他家的牛肉罩饼了，他家的牛肉罩饼关键是在这个汤，肥而不腻。并且他家的大饼烙得很薄。所以说经过浓浓的热汤浇过三两遍之后就可以把饼全部浸透了。那这锅老汤也应该是传承了上百年了吧。他家的罩饼和炒菜。也是有他们自己的独特的配方的。并且他们家还有一个老的规矩，传儿不传女。 那这样一个有的老传统的，多年历史的清真馆子，您是否要来尝一尝他家的牛肉罩饼呢？来这里的交通也很便利，17路，19路，63路到丽景溪城下车就可以了。
保定牛肉罩饼怎么做正宗的?
用料 烙饼适量，油菜适量，酱牛肉适量，牛肉汤适量，小葱适量，香菜适量 做法 1.整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块 2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时 3.高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫 4.高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右 5.煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却 6.完全冷却后，切片入盘即可 7.取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团 8.盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块 9.取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制 10.小火加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟 11.依次做完其它的饼即可 12.将烙饼切成菱形或三角形备用 13.取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花 14.小油菜洗净焯水，过冷水备用 15.加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料 16.将酱牛肉切成薄片 17.加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油 18.食用时，可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油调味
牛肉罩饼开锅头是什么意思?
牛肉罩饼开过头的意思就是牛肉罩饼开过头的意思就是用牛肉和面和在一起做的馅料做成的饼，并且在做牛肉饼的同时准备上几瓶二锅头来招待客人，一般二锅头下酒的菜都是肉或者是花生米，但是在这里有一个特殊的景象，就是用牛肉饼放在锅头上加热，并且喝着二锅头来下酒，所以锅头的牛肉饼就叫做牛肉罩饼开锅头
牛肉罩饼的“罩”是什么意思?为什么叫“罩”而不叫“泡”呢?
牛肉罩饼一两三两是什么意思?
牛肉罩饼是河北名省保定市的特色名小吃，一两三两意思就是牛肉罩饼里面有一两牛肉三两面粉做成的饼子，牛肉在饼子前面，比如二两三两，意思就是二两牛肉三两饼子。