忘不了家乡美味的诗句
1、苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
2、《食荔枝》宋代苏轼
3、"春日春盘细生菜"
4、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
5、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
6、"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
7、张灯结彩欢声近，秦晋之好喜气铺，
8、"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
9、相拥落泪露真意，执手分别盼有闲，
10、“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
11、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
12、“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
13、《渔歌子·西塞山前白鹭飞》唐朝·张志和
14、“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
15、味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
16、葡萄美酒杯，欲饮琵琶马上催
17、箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
18、荒榛德佑权臣宅，老树咸平处士家。
19、白话文释义：照着长安的样子做好的胡麻饼，用新鲜的油刚炸出来吃起来很脆。
20、——宋·释云岫《与大知客》
21、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
22、《上元竹枝词》清代：符曾
23、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
24、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
25、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
26、门厅亮丽宾朋喜，菜惧醇酮手足忙。
27、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》
28、世换湖光无减少，时来春色与增加。
29、多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧。
30、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》
忘不了家乡美味的诗句
31、美酒既满樽，一吟还一倾。
32、玉酒泛云罍，兰肴陈绮席。
33、“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
34、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
35、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——出自清代：符曾《上元竹枝词》
36、《惠州一绝/食荔枝》宋代苏轼
37、苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
38、好酒好菜好环境诗句，例如:“一醉第三桥畔酒，佳蔬菜更美鱼虾。”
39、——宋·舒岳祥《夏日山居好十首其一》
40、东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金
41、金樽盛美酒，郁郁胡不乐。
42、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
43、“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
44、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
45、一杯齑馎饦，手自芼油葱。——出自宋代：陆游《朝饥食齑面甚美戏作》
46、舟人鲋切苇羡美，竹叶香清蟹正肥。——张玉孃《秋江辞》
47、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
48、"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
49、"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
50、——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》
51、砖炉石铫自烹吃，清落诗脾作雪花。——潘牥《谢林簿遗庐阜茶芽》
52、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。
53、译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴，鸡肉鱼肉丰盛美味。
54、问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
55、白话文释义：加一杯姜齑蒜末，亲手做成了好吃的葱油食品。
56、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
57、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。——杜甫《曾卫八处士》
58、吃笋令人瘦，吃糍充人饥。——王迈《送白糍与囊山老子》
59、唐代·白居易
60、"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
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61、出自:《残酌晚餐》
62、“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
63、惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。
64、——宋·刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作·既醒，但易数字》
65、不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。
66、中山美酒盈羽觞，一笑黄金满千镒。
67、蒋生扁舟泊何处，纵有美酒还堪愁。
68、如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
69、——宋·释师观《偈颂七十六首其一》
70、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
71、对饮相呼说旧事，言欢把酒忆当年，
72、作者简介:方回,汉族,徽州歙县人。元朝诗人、诗论家。字万里。
73、《游山西村》宋代陆游
74、青丝银瓶送美酒，赤栏画桥横钓舟。
75、形容饭很好吃诗句，例如:“鱼香肥泼火，饭细滑流匙。”
76、《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。
77、美酒白玉缸，肉腊黄金槃。
78、种秫酿美酒，拾薪煮豆糜。
79、"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
80、“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
81、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》
82、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
83、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
84、羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。——苏轼
85、饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
86、旗亭美酒日日沽，不识人间离别苦。
87、“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
88、我今有美酒，来坐松下石。
89、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
90、江帘映白沙，垆头美酒玉
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91、羔羊荐美酒，饱食同豢牺。
92、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。——杜甫《丽人行》
93、《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
94、苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
95、白话文释义：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
96、美酒何时对琼瑟，唾壶敲缺闻高歌。
97、他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
98、赵州道个吃茶去，一滴何曾湿口唇。
99、“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
100、苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
101、白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
102、“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
103、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
104、译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
105、《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
106、蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。——陆游《对食戏作》
107、好言好语好听彩，
108、胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。——出自唐代：白居易《寄胡饼与杨万州》
109、生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹。——陈宪章《南归寄乡书》
110、金尊清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
111、桑梓之情不敢忘，卸职重聚再耕田。
112、甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）
113、旧雨故人空在望，新丰美酒共谁尝。
114、蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。
115、觉来饱吃红莲饭，正是塘东稻熟天。——范成大《再到虎丘》
116、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。——出自宋代：苏轼《猪肉颂》
117、蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
118、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
119、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余；东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——出自宋代：陆游《蔬食戏书》
120、“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
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121、青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
122、尊中有美酒，胸次无尘事。
123、腹中惟恐相啖吞，急呼美酒为解纷。
124、出自宋代陆游的《游山西村》
125、挝从等是无心侣，同吃山厨芋颗羹。——释文珦《老子》
126、酒聚酒醉酒笑该。
127、一醉第三桥畔酒，佳蔬菜更美鱼虾。
128、美食无使餍，餍则不能受
129、且须饮美酒，乘月醉高台。
130、除却慵馋外，其馀尽不知。
131、出自:方回《初六日过湖》
132、白话文释义：四川新津栽培的韭黄，无论是色泽、长度都是其他地方所不及的，颜色像鹅黄一般，长度能够达三尺多，东门的彘肉吃起来更是于世特别，它吃起来肥美不输于胡羊酥。
133、菜品菜美菜味怀
134、展现烟花迎吉日，排开桌凳请亲房。
135、——宋·周文璞《题尧章新成山堂》
136、"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
137、《偶书》
138、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
139、好吃好喝好招待，
140、舞看新翻曲，歌听自作词。
141、清新旷野天空艳，瑞气腾飞内外香。
142、命室酿美酒，一壶聊复倾。
143、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
144、夏日山居好，茅檐水饼香。
145、尊中有美酒，胡不饮且歌。
146、——苏轼《初到黄州》
147、长于花担看梅花，不访山巅问水涯。
148、浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。——释绍昙《颂古五十五首其一》
149、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
150、鱼香肥泼火，饭细滑流匙。
忘不了家乡美味的诗句
151、闲倾残酒后，暖拥小炉时。
152、宋·邵雍
153、"小饼如嚼月,中有酥和饴"
154、幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。
155、竹笋好嫩、鸭子好肥、野菜好新鲜、河豚好美味，口水快下来了，请问，可以下锅了么？
156、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
157、雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙》
158、"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
159、山中九月甘菊黄，山家美酒郁金香。
160、被贬了好伤心，不过，似乎也没那么糟：这长江水中的鱼好肥啊，是做清蒸还是红烧呢？这满山脆笋好新鲜啊，我好像已经闻到烧笋的香味了。啊，黄州真是个好地方！