樱桃酒的正确泡法
1、每天用干净的筷子来搅拌，让樱桃充分溶泡在汁中，也可以用手或勺把樱桃肉和核分离。10天左右就可以把酒汁过滤出来二次发酵了。一个月左右就可以品尝
2、准备樱桃300克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处发酵保存即可。
3、新鲜的樱桃1000克、冰糖300克、白酒1000克。大冰糖的量是樱桃的1/3左右，白酒的量主要看瓶子的大小，只要能没过樱桃就可以了
4、去核樱桃倒入容器中，加入冰糖，倒入白酒。
5、斤樱桃配100g冰糖，相当于是5:1的比例，冰糖白糖都可以，冰糖口感会好一些，其它作用一样。倒450g白酒，刚好没过樱桃，白酒和樱桃也可以1:1的比例。
6、密封好，这就完成了，两个月以后就能喝了。
7、樱桃洗净，擦干水分！一点水也不能有（可以边放边擦）玻璃罐子也要控干水分
8、东北小樱桃、冰糖、低度白酒
9、先放樱桃，再放冰糖，然后倒入白酒（我用的白酒42度，度数不要太高，不然会苦）。
10、首先淡盐水泡水5分钟，简单搅拌揉搓一下，在用清水冲洗干净。晾干水分后，在摘掉果把儿备用。准备一个玻璃罐，用白酒涮洗一下，然后晾干水分，目的是杀菌消毒。
11、柠檬肉4－5片。
12、