板栗排骨汤怎么做?
1.准备材料（猪排骨、板栗，加上调料葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油） 2.猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。 3.锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。 4、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可。
主要食材板栗、排骨、胡萝卜、盐 做法 1、板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净;胡萝卜削皮，洗净切块。 2、将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。
备料：板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶 调味料：冰糖 生抽 老抽 料酒 做法步骤： 【1】：板栗沿半圆面用刀划十字，放入烧开的水中焖五分钟后，趁热剥开，备用！ 【2】：排骨洗干净，锅内放水，放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开，捞起排骨，用温水洗净浮沫。（这样排骨才不会有怪味道！） 【3】：锅内放油烧热，放入3~5块小冰糖，炒化开炒出糖色，再放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。 【4】：然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。 【5】：加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮15分钟左右。 【6】：加入板栗，小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后，加少许盐调味，就可以出锅啦！！ 
排骨剁成小段，锅里烧开水放进去排骨跟姜片焯一下 步骤 2 焯好的排骨捡去姜片不要，用清水冲洗干净 步骤 3 排骨红枣放入汤锅，加清水，大火烧开，转小伙炖60分钟，然后依次加入板栗桂圆干再炖十至二十分钟左右，然后根据自己好放白糖或红糖 小贴士
板栗炖排骨板栗怎么剥壳?
1 板栗炖排骨板栗的剥壳方法是先将板栗的外壳剖开，然后用刀切开外壳，取出板栗肉。 2 板栗的外壳比较硬，所以需要用刀切开。 切开后，可以用手或者小勺将板栗肉取出。 3 剥壳时要小心不要割伤手指，可以先用刀在板栗外壳上划一刀，然后再用手或者小勺将板栗肉取出。 4 如果剥壳困难，可以将板栗放入开水中煮一段时间，然后再剥壳，煮过的板栗外壳会比较容易剥离。 5 剥好的板栗可以直接用来炖排骨，增加食物的口感和香味。 6 剥壳后的板栗可以用来制作各种美食，如板栗糕、板栗羹等，丰富了食物的种类和口味。
板栗炖排骨可以加盐姜蒜吗?
主料:板栗仁500克 排骨1000克 辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量 步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口， 步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水， 步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了，
板栗排骨汤的做法?
食材清单 排骨 250克 、 栗子 400克 、 胡萝卜 100克 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 3片 烹饪步骤 1.排骨洗净，备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。)
栗子排骨汤原料: 主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克) 调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片) 栗子排骨汤制作方法: 1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖;5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。 2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。 3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。 4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。 栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有"肾之果"的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。
主料:板栗仁500克 排骨1000克 辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量 步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口 步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水 步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了
【1】：板栗沿半圆面用刀划十字，放入烧开的水中焖五分钟后，趁热剥开，备用！ 【2】：排骨洗干净，锅内放水，放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开，捞起排骨，用温水洗净浮沫。（这样排骨才不会有怪味道！） 【3】：锅内放油烧热，放入3~5块小冰糖，炒化开炒出糖色，再放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。 【4】：然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
1.板栗去皮，排骨切块，胡萝卜切块 2.锅中烧水放入排骨，水开后将排骨捞出 3.另起锅烧水放入姜片料酒 4.放入排骨煮15分钟 5.放入板栗，胡萝卜 6.大火煮15分钟放入盐调味
板栗苹果排骨汤的做法?
用料 苹果 2小个 排骨 300克 姜 6片 盐 适量 秋月梨 1大个 板栗 若干 干墨鱼 半只 绿豆 1小把 做法步骤 步骤 1 排骨提前汆水，和板栗/绿豆/姜片/墨鱼干一起 步骤 2 加2/3锅水，水滚开后，文火煲30分钟，加入切块的苹果和梨 步骤 3 再煲30分钟，加适量盐调味即可